Rosół z królika dla niemowlaka

Rosół z królika to doskonałe danie dla najmłodszych, które łączy w sobie delikatność mięsa i bogactwo smaków. Idealny na pierwsze posiłki, jest łatwostrawny i pełen wartości odżywczych. Przygotowanie rosołu z królika to sztuka, która pozwala wprowadzić malucha w świat zdrowej, domowej kuchni. Wystarczy kilka składników, aby stworzyć prawdziwy kulinarny skarb.

Składniki

• Tuszka królika (1 sztuka)
• Woda (2-3 litry, do gotowania)
• Pietruszka (1 sztuka)
• Por (1 sztuka)
• Seler (1 sztuka)
• Marchewka (1-2 sztuki)
• Ziele angielskie (1-2 ziarenka)
• Liść laurowy (1-2 sztuki)
• Sól (do smaku)
• Pieprz (do smaku)
• Makaron pełnoziarnisty (według uznania)
• Świeża pietruszka zielona (do podania)

Przygotowanie

1. Włóż tuszkę królika do garnka z zimną wodą.
2. Podgrzewaj na wolnym ogniu przez 20 minut.
3. Zbieraj szumowiny.
4. Dodaj pokrojone warzywa: pietruszkę, pora, selera, marchewkę.
5. Dodaj przyprawy: ziele angielskie, pieprz, listek laurowy.
6. Posól do smaku.
7. Gotuj, aż rosół się zredukuje.
8. Podawaj z makaronem pełnoziarnistym.
9. Udekoruj świeżą pietruszką.