Biszkopt Orzechowy z 5 Jaj

Biszkopt orzechowy z 5 jaj to wykwintny deser, który zachwyca prostotą i smakiem. Dzięki odpowiedniej technice ubijania jajek osiągamy lekkość i puszystość ciasta. Orzechowa nuta dodaje głębi smaku, czyniąc ten wypiek idealnym jako baza do tortów lub samodzielny deser. Przygotuj się na prawdziwe kulinarne doznanie!

Składniki

• 5 jaj
• Szczypta soli
• 6 łyżek cukru
• 2 łyżki mąki pszennej
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 3/4 szklanki zmielonych orzechów włoskich
• Papier do pieczenia (do wyłożenia blaszek)
• Opcjonalnie: tłuszcz do posmarowania tortownicy (np. masło lub olej)

Przygotowanie

1. Ubij 5 białek z szczyptą soli na sztywną pianę.
2. Stopniowo dodawaj 6 łyżek cukru, a następnie 5 żółtek, miksując.
3. Dodaj 2 łyżki mąki pszennej, 2 łyżeczki proszku do pieczenia oraz 3/4 szklanki zmielonych orzechów włoskich, miksując do połączenia.
4. Przygotuj blaszkę o średnicy 20 cm, wyłóż papierem do pieczenia.
5. Nagrzej piekarnik do 170°C.
6. Przelej ciasto do formy i piecz przez około 40 minut.
7. Po upieczeniu zrzuc biszkopt z wysokości 20 cm.