Zapiekanka z tuńczykiem i makaronem

Zapiekanka z tuńczykiem i makaronem to prosta, a zarazem smaczna potrawa, idealna na szybki obiad lub kolację. Łączy w sobie delikatny smak tuńczyka, soczyste warzywa i aromatyczny ser, co sprawia, że jest niezawodnym daniem dla całej rodziny. Przygotowanie zajmuje niewiele czasu, a efekt końcowy zachwyca!

Składniki

• Makaron (tubki, penne lub inny) 300 g
• Cebula 1 sztuka
• Czosnek 2 ząbki
• Pomidory w puszce (drobno krojone) 400 g
• Koncentrat pomidorowy 2 łyżki
• Tuńczyk w puszce (w oliwie lub w sosie własnym) 1 puszka (około 200 g)
• Olej roślinny 2 łyżki
• Sól do smaku
• Pieprz do smaku
• Słodka papryka w proszku 1 łyżeczka
• Zioła prowansalskie 1 łyżeczka
• Cukier 1 łyżeczka (opcjonalnie)
• Ser Mozzarella 200 g (starty)

Przygotowanie

1. Ugotuj makaron al dente w osolonej wodzie.
2. Na patelni rozgrzej olej, zeszklij cebulkę (3 minuty).
3. Dodaj starty czosnek, smaż pół minuty.
4. Dodaj pomidory z puszki, zagotuj.
5. Wmieszaj koncentrat pomidorowy, sól, pieprz, paprykę, zioła, opcjonalnie cukier.
6. Wmieszaj odsączonego tuńczyka.
7. Połącz makaron z sosem, przełóż do naczynia do zapiekania.
8. Posyp startym serem Mozzarella.
9. Piecz w piekarniku 180°C przez 20-25 minut.
10. Poczekaj 5 minut przed podaniem