Gulasz z mięsa rosołowego

Gulasz z mięsa rosołowego to doskonały sposób na wykorzystanie pozostałości po ugotowanym wywarze. Ten sycący i aromatyczny danie łączy w sobie mięso, warzywa oraz przyprawy, tworząc harmonijną całość. Idealny na rodzinny obiad, gulasz ten zachwyca głębią smaku oraz prostotą przygotowania, zapewniając przy tym ciepło i satysfakcję.

Składniki

• 1 średnia cebula
• 2 ząbki czosnku
• 250 g mięsa z rosołu (szyja indycza)
• 1 pęczek natki pietruszki
• 2-3 łyżki oleju
• Sól (do smaku)
• Pieprz (do smaku)
• 3 suszone ostre papryczki
• 1 puszka czerwonej fasoli

Przygotowanie

1. Obierz i pokrój w kostkę 1 średnią cebulę.
2. Obierz i drobno pokrój 2 ząbki czosnku.
3. Pokrój 250 g mięsa z rosołu (szyja indycza lub inne).
4. Drobno posiekaj pęczek natki pietruszki.
5. Na patelni rozgrzej 2-3 łyżki oleju.
6. Dodaj cebulę, sól, pieprz, mieszaj do zarumienienia.
7. Dodaj czosnek, smaż 30 sekund.
8. Dodaj 3 pokruszone suszone ostre papryczki, wymieszaj.
9. Włóż pokrojone mięso z rosołu, wymieszaj.
10. Odsącz czerwoną fasolę z puszki i dodaj na patelnię, wymieszaj.
11. Podsmażaj przez 2-3 minuty, dopraw solą.
12. Dodaj pokrojoną natkę pietruszki, wymieszaj.
13. Podawaj gulasz