Tort z białą czekoladą i malinami

Tort z białą czekoladą i malinami to wyjątkowe połączenie słodyczy i kwasowości, które zadowoli każde podniebienie. Ten elegancki deser, idealny na specjalne okazje, łączy delikatną białą czekoladę z soczystymi malinami, tworząc harmonijną kompozycję smaków. Przygotowanie tortu wymaga staranności, ale efekt końcowy z pewnością zachwyci gości.

Składniki

• Biała czekolada 200 g
• Śmietana kremówka (36%) 400 ml
• Maliny 250 g
• Cukier puder 100 g
• Biszkopty 200 g
• Masło 100 g
• Żelatyna 10 g
• Woda (do namoczenia żelatyny) 50 ml
• Ekstrakt waniliowy 1 łyżeczka
• Szczypta soli do smaku

Przygotowanie

1. Przygotuj składniki: biała czekolada, maliny, biszkopt, śmietana, cukier.
2. Roztop białą czekoladę i ostudź.
3. Ubij śmietanę z cukrem na sztywno.
4. Wymieszaj roztopioną czekoladę ze śmietaną.
5. Ułóż warstwę biszkoptów na dnie formy.
6. Nałóż połowę masy czekoladowej i posyp malinami.
7. Ułóż drugą warstwę biszkoptów, resztę masy i maliny na wierzchu.
8. Schłódź w lodówce przez kilka godzin.
9. Podawaj schłodzony, dekorując dodatkowymi malinami.