Tarta z Cukinią i Porem

Tarta z cukinią i porem to doskonałe danie, które łączy w sobie delikatność warzyw z chrupiącym ciastem. W tym przepisie wykorzystamy świeże składniki, które nadają potrawie wyrazisty smak i lekką konsystencję. Idealna na letnie obiady lub jako przystawka na przyjęcia. Pozwalająca na eksplorację kreatywnych połączeń w kuchni!

Składniki

• Ciasto na tartę (gotowe lub domowe)
• 300 g cukinii lub kabaczka
• 1 cebula
• 1 ząbek czosnku
• 1-2 papryczki pepperoni
• Kilka czarnych oliwek
• 150 g żółtego sera
• 100 ml mleka
• 1 jajko
• Oliwa z oliwek
• Masło
• Sól do smaku
• Pieprz (opcjonalny)

Przygotowanie

1. Przygotuj ciasto na tartę (z przepisu lub mrożone).
2. Wstaw ciasto do lodówki na 30 min.
3. Wyłóż schłodzone ciasto na formę, obciąż folią i piecz w 200°C przez 10 min.
4. Pokrój 300 g cukinii lub kabaczka, cebulę i papryczki pepperoni.
5. Podsmaż cebulę i czosnek na oliwie z masłem, dodaj papryczki, a potem cukinię i oliwki
6. W misce wymieszaj 100 ml mleka, 1 jajko, 150 g startego sera i przyprawy.
7. Na podpieczonym cieście wylej masę serową, na to ułóż warzywa.
8. Piecz przez 30 min w 200°C, aż tarta jest zrumieniona.
9. Odstaw do wystygnięcia lub podawaj na ciepło