Sałatka z kalafiorem, jajkiem i koperkiem

Sałatka z kalafiorem, jajkiem i koperkiem to doskonałe połączenie, które łączy świeżość warzyw z bogactwem białka. Kalafior, delikatny i zdrowy, stanowi bazę, a dodatek gotowanych jajek podnosi wartość odżywczą. Koper, intensywny w smaku, wprowadza aromatyczny akcent. To idealna propozycja na lekką przekąskę lub dodatek do głównego dania.

Składniki

• Kalafior (1 mała główka)
• Jajka (6 sztuk, ugotowanych na twardo)
• Cebula (1 średnia)
• Sól (około 0.5 łyżeczki, do smaku)
• Kukurydza konserwowa (1 puszka)
• Pieprz (do smaku)
• Majonez (około 4 łyżki)
• Koperek (do smaku, opcjonalnie)

Przygotowanie

1. Ugotuj kalafiora w osolonej wodzie do miękkości, nie rozgotowując.
2. Przestudź i podziel na mniejsze kawałki.
3. Ugotuj 6 jajek na twardo, pokrój w kostkę.
4. Pokrój jedną cebulę w drobną kosteczkę, posól i odstaw na kilka minut.
5. Odcedź kukurydzę z puszki, dodaj do miski.
6. Dodaj cebulę, jajka i kalafior do miski.
7. Dopraw pieprzem, delikatnie wymieszaj.
8. Dodaj 4 łyżki majonezu, ewentualnie dosól do smaku.
9. Serwuj i ciesz się smakiem!