Dżem z żurawiny Siostry Anastazji

Dżem z żurawiny Siostry Anastazji to wyjątkowy przysmak, łączący w sobie intensywny smak owoców z nutą słodyczy. Dzięki prostym składnikom i klarownym instrukcjom, każdy może stworzyć ten aromatyczny dodatek do deserów czy pieczywa. Idealny na zimowe dni, dżem ten rewelacyjnie komponuje się z serami i mięsami, wzbogacając smak potraw.

Składniki

• 500 g żurawiny
• 300 g cukru
• 1 cytryna (sok i skórka)
• 1 szklanka wody
• 1/2 łyżeczki cynamonu (opcjonalnie)
• 1/4 łyżeczki goździków (opcjonalnie)

Przygotowanie

1. Umyj 500 g świeżej żurawiny.
2. W garnku połącz żurawinę z 300 g cukru i sokiem z jednej cytryny.
3. Gotuj na średnim ogniu, mieszając, aż żurawina pęknie (około 10-15 minut).
4. Zmniejsz ogień i gotuj dalej, aż dżem zgęstnieje (około 10-20 minut).
5. Przełóż do wyparzonych słoików i zamknij.
6. Odstaw na do wystygnięcia.