Dżem z rabarbaru i jabłek

Dżem z rabarbaru i jabłek to doskonałe połączenie kwaskowatości rabarbaru z słodyczą jabłek, które tworzy harmonijny smak idealny do pieczywa czy deserów. W przygotowaniu tego dżemu kluczowe jest odpowiednie dobranie proporcji owoców oraz przypraw, co zapewni wyjątkową kompozycję. Przygotujcie się na wyjątkowy, domowy przysmak!

Składniki

• 5 łodyg rabarbaru
• 4 łyżki cukru (plus 2 dodatkowe łyżki do smaku)
• 3 łyżki wody
• Słoiki (wyparzone lub wypieczone)

Przygotowanie

1. Umyj 5 łodyg rabarbaru, obierz i pokrój w kostkę.
2. Do rondelka wlej 3 łyżki wody, dodaj rabarbar i 4 łyżki cukru.
3. Gotuj na średnim ogniu, mieszając, aż rabarbar zmięknie.
4. Blenduj na jednolitą masę.
5. Dodaj 2 łyżki cukru do smaku, dokładnie wymieszaj.
6. Przełóż do wyparzonych słoiczków, wytrzyj brzegi.
7. Zakręć słoiki i odstaw do góry dnem
8. Ostudź przed przechowywaniem