Deser z mascarpone i czekoladą

Deser z mascarpone i czekoladą to doskonałe połączenie kremowego serka oraz intensywnej słodyczy czekolady, które zachwyca nie tylko smakiem, ale i wyglądem. Przygotowanie tego eleganckiego przysmaku jest proste i szybkie, co czyni go idealnym wyborem na każdą okazję. Wystarczy kilka składników, aby stworzyć prawdziwą ucztę dla zmysłów.

Składniki

• 100 g gorzkiej czekolady (74% kakao)
• 200 ml śmietanki 30% lub 36%
• 2 czubate łyżki mascarpone (około 100 g)
• Borówki (lub inne owoce kwaskowate, według uznania)
• 1 kostka czekolady (do tarcia)

Przygotowanie

1. Rozpuść gorzką czekoladę (74% kakao) w średniej miseczce
2. Dodaj 200 ml chłodnej śmietanki 30% lub 36%
3. Ubijaj ręcznym mikserem przez około 1 minutę
4. Dodaj 2 czubate łyżki mascarpone (lub 100 g serka twarogowego/śmietankowego)
5. Miksuj do połączenia składników i zagęszczenia masy
6. Przełóż do dwóch szklanek
7. Dodaj owoce (np
8. Podawaj od razu lub schłódź w lodówce lub zamrażalniku na 15-30 min
9. Smacznego!