Zupa krem z marchewki i pora

Zupa krem z marchewki i pora to doskonałe danie, które zachwyca nie tylko kolorem, ale i smakiem. Połączenie delikatnej słodyczy marchewki z łagodnym aromatem pora tworzy harmonię, która rozgrzewa i dodaje energii. Idealna na każdą porę roku, ta zupa jest zdrowa, pożywna i łatwa do przygotowania.

Składniki

• Ziemniaki (ok. 4 sztuki)
• Pory (2-3 sztuki)
• Cebula (1 sztuka)
• Masło (2 łyżki)
• Bulion (1 litr)
• Śmietana (200 ml)
• Sól (do smaku)
• Pieprz (do smaku)
• Gałka muszkatołowa (szczypta)
• Natka pietruszki (do dekoracji)
• Żółty ser (opcjonalnie, do posypania)

Przygotowanie

1. Obierz i umyj ziemniaki, pokrój w kostkę.
2. Umyj pory, pokrój w cienkie plastry.
3. Pokrój cebulę w cienkie piórka.
4. W garnku rozgrzej masło, dodaj cebulę, podsmażaj do szklistości.
5. Dodaj pory, smaż przez 3 minuty, mieszając.
6. Wlej bulion i gotuj przez 5 minut.
7. Dodaj ziemniaki, gotuj do miękkości.
8. Wymieszaj śmietanę z gorącą zupą, dodaj do garnka.
9. Doprowadź do wrzenia, zdejmij z ognia.
10. Dopraw solą, pieprzem, gałką muszkatołową.
11. Dodaj natkę i pietruszkę, wymieszaj.
12. Opcjonalnie posyp startym żółtym serem.