Wołowina po chińsku z ryżem

Wołowina po chińsku z ryżem to klasyczne danie, które łączy w sobie aromatyczne przyprawy i soczyste kawałki mięsa. Przygotowane z dodatkiem świeżych warzyw oraz charakterystycznych sosów, zyskuje intensywny smak. Podawane na puszystym ryżu, staje się idealnym posiłkiem dla miłośników kuchni azjatyckiej, oferując niezapomniane doznania kulinarne.

Składniki

• 150 g wołowiny krzyżowej
• 1/2 papryki czerwonej
• 1 cebula (około 80-100 g)
• 200 g zielonej fasoli szparagowej
• 1 cebula dymka
• 1 papryczka chili
• 2 ząbki czosnku
• Kawałek imbiru (około 20 g)
• 20 ml oleju arachidowego
• 2 łyżki ciemnego sosu sojowego
• 2 łyżki jasnego sosu sojowego
• 50 ml wody
• 1/4 szklanki białego wina (najlepiej półwytrawne lub wytrawne)
• 55 g chińskich nudli z jajem (na 1 gniazdo)

Przygotowanie

1. Składniki:
2. 150g wołowiny krzyżowej
3. 1 cebula (80-100g)
4. ½ czerwonej papryki
5. Zielona fasola szparagowa
6. 1 dymka
7. 1 papryczka chili
8. 2 ząbki czosnku
9. Kawałek imbiru
10. 2 łyżki ciemnego sosu sojowego
11. 2 łyżki białego wina
12. Olej arachidowy
13. 55g chińskich nudli
14. Marynata: Połącz sos sojowy i wino, zamarynuj pokrojoną w cienkie plastry wołowinę na 15 minut.
15. Warzywa: Pokrój cebulę, paprykę, fasolę (na 3 części), czosnek, imbir i chili.
16. Smażenie: Rozgrzej wok, dodaj olej
17. Aromaty: W woku smaż czosnek, imbir i chili
18. Sos: Wlej wodę, sosy sojowe, gotuj 1 minutę.
19. Makaron: Ugotuj nudle (6-7 min w osolonej wodzie), dodaj do woka z warzywami i mięsem
20. Podanie: Przełóż na talerz, udekoruj dymką
21. Smacznego!