Tort z Bezami dla Dzieci

Dzisiaj przygotujemy wyjątkowy Tort z Bezami dla Dzieci, który zachwyci małych smakoszy. Lekka, puszysta beza doskonale komponuje się z kremowym nadzieniem i owocami. To proste w wykonaniu ciasto będzie idealnym deserem na urodziny i inne radosne okazje. Zapraszam do wspólnego gotowania!

Składniki

• Białko – 100 g
• Cukier – 170 g
• Cukier puder – 30 g
• Barwniki spożywcze (żelowe, suche lub pasta)
• Folia spożywcza
• Pergamin do pieczenia

Przygotowanie

1. Podgrzej białka (100 g) w misce do 40-50℃, mieszając z cukrem (170 g) aż do całkowitego rozpuszczenia.
2. Ubij białka na niskich obrotach, a następnie zwiększ obroty
3. Ubijaj do uzyskania gęstej bezy przez 7-12 minut
4. Pomaluj bezę na dowolny kolor, używając barwników żelowych lub innych.
5. Aby zrobić bezę dwukolorową, na folii spożywczej połóż pierwszy kolor, a następnie drugi
6. Odciąć koniec folii, wyłóż blachę do pieczenia pergaminem.
7. Włóż do piekarnika nagrzanego do 70-90℃, susz przez co najmniej 1,5 godziny.
8. Smacznego!