Pierś z kurczaka w cieście francuskim z mozzarellą i pomidorami

Pierś z kurczaka w cieście francuskim z mozzarellą i pomidorami to elegancka propozycja na każdą okazję. Delikatne mięso otulone chrupiącym ciastem francuskim, wzbogacone smakiem dojrzałych pomidorów i aksamitnej mozzarelli, zachwyci nawet najbardziej wymagających gości. To danie łączy prostotę z wyrafinowaniem, idealne na rodzinny obiad czy przyjęcie.

Składniki

• Pierś z kurczaka 2 sztuki
• Ciasto francuskie 1 opakowanie
• Mozzarella 200 g
• Pomidory 2 sztuki
• Czosnek 2 ząbki
• Oliwa z oliwek 2 łyżki
• Sól do smaku
• Pieprz do smaku
• Zioła prowansalskie 1 łyżeczka (opcjonalnie)
• Jajko 1 sztuka (do posmarowania ciasta)

Przygotowanie

1. Rozgrzej piekarnik do 200°C.
2. Rozwiń ciasto francuskie na blasze do pieczenia.
3. Ugotuj pierś z kurczaka, pokrój na plastry.
4. Na cieście ułóż plastry mozzarelli i pokrojone pomidory.
5. Dodaj plastry kurczaka, przypraw do smaku.
6. Zwiń ciasto w kopertę, sklej brzegi.
7. Posmaruj ciasto jajkiem.
8. Piecz przez 25-30 minut, aż ciasto będzie złociste
9. Podawaj ciepłe.