Przepis na Spring Rolls z Kurczakiem

Przepis na Spring Rolls z Kurczakiem to doskonałe połączenie świeżych składników i soczystego mięsa, które zadowoli każdego miłośnika kuchni azjatyckiej. Te popularne sajgonki są łatwe do przygotowania i świetnie nadają się na przystawkę lub lekki posiłek. Odkryjmy, jak krok po kroku przygotować te aromatyczne i chrupiące rarytasy!

Składniki

• Papier ryżowy
• Czerwona papryka (1 sztuka)
• Papryczka chili (2 sztuki, opcjonalnie)
• Czosnek (6 ząbków)
• Woda (200 ml)
• Cukier (150 g)
• Ocet ryżowy (150 ml)
• Sól (0,5 łyżki)
• Skrobia ziemniaczana (1 łyżka)
• Makaron vermicelli (z fasoli mung lub inny cienki)
• Krewetki (ilość według uznania)
• Marchewka (ilość według uznania)
• Ogórek (ilość według uznania)
• Cebula (ilość według uznania)
• Kapusta (ilość według uznania)
• Masło orzechowe (ilość według uznania)

Przygotowanie

1. Sos Sweet Chilli:
2. Pokrój 1 czerwoną paprykę i 1-2 papryczki chili.
3. Zblenduj z 4-6 ząbkami czosnku.
4. Dodaj 200 ml wody, 150 g cukru, 150 ml octu ryżowego, pół łyżeczki soli.
5. Gotuj przez 10 minut, mieszając.
6. Dodaj 1 łyżkę skrobi ziemniaczanej rozpuszczoną w wodzie, gotuj do zgęstnienia.
7. Spring Rollsy:
8. z fasoli mung) przez 3 minuty.
9. Pokrój warzywa: marchew, ogórek, cebulę, kapustę.
10. Gotuj krewetki przez 3 minuty.
11. Namocz arkusze papieru ryżowego w gorącej wodzie.
12. Na jednym arkuszu ułóż makaron, warzywa, krewetki oraz masło orzechowe.
13. Zwiń ciasno i podawaj z sosem Sweet Chilli oraz masłem orzechowym.
14. Smacznego!