Śledź w buraczkach - Przepis po ukraińsku

Śledź w buraczkach to tradycyjna ukraińska potrawa, która łączy w sobie wyjątkowy smak słonego śledzia i łagodnej słodyczy buraków. To doskonałe danie, które idealnie sprawdzi się na świątecznym stole lub jako codzienna przekąska. W moim przepisie odkryjecie harmonię smaków i aromatów, które zachwycą waszych gości.

Składniki

• Płat śledziowy (wymoczone) 300 g
• Cebula (czerwona lub biała) 1 sztuka
• Jabłko (słodkie) 1 sztuka
• Ogórki korniszony 3-4 sztuki
• Buraki (ugotowane) 10 plasterków
• Majonez 300 g
• Musztarda (ostra) 2 małe łyżeczki
• Pieprz do smaku
• Koperek do smaku
• Natka pietruszki do dekoracji
• Sól do smaku (opcjonalnie)
• Możesz dostosować ilości składników według własnych upodobań

Przygotowanie

1. Moczyć płaty śledziowe (krócej lub dłużej, w zależności od preferencji).
2. Pokroić śledzie w kostkę.
3. Pokroić czerwoną cebulę w kostkę.
4. Pokroić słodkie jabłko w kostkę.
5. Pokroić korniszony i odłożyć.
6. Pokroić ok
7. W misce zmieszać 300 g majonezu z 2 łyżeczkami ostrej musztardy i pieprzem (nie solić).
8. Dodać posiekany koperek, wymieszać wszystkie składniki.
9. Przełożyć sałatkę na półmisek.
10. Przyozdobić jajkiem i natką pietruszki
11. Gotowe! Smacznego!