Sernik Gotowany Siostry Anastazji

Sernik Gotowany Siostry Anastazji to klasyczny deser, który zachwyca swoją delikatnością i kremową konsystencją. W odróżnieniu od tradycyjnych wypieków, ten sernik przygotowuje się na bazie gotowanego twarogu, co nadaje mu wyjątkowy smak. Idealny na każdą okazję, zaspokoi zarówno miłośników słodkości, jak i tych szukających nostalgicznych doznań.

Składniki

• 3 jajka
• 500 g twarogu sernikowego
• 200 g masła
• 3/4 szklanki cukru pudru
• 1 opakowanie cukru waniliowego
• 180 ml mleka (około 3/4 szklanki)
• 2 budynie waniliowe
• Herbatniki (ilość według potrzeby do wyłożenia formy)
• Czekolada mleczna (ilość według potrzeb do polewy)

Przygotowanie

1. Przygotowanie formy: Na dnie formy ułóż herbatniki.
2. Masa serowa:
3. Wlej 180 ml mleka do naczynia, wsyp 2 budynie i wymieszaj.
4. Roztrzep 3 jajka i odstaw.
5. Podgrzewaj do rozpuszczenia cukru.
6. Dodaj twaróg (sernikowy lub zmielony) i wymieszaj.
7. Wlej roztrzepane jajka, wymieszaj, następnie podgrzewaj cały czas mieszając do zgęstnienia.
8. Wlej budynie, energicznie mieszaj aż zgęstnieje.
9. Układanie warstw:
10. Połowę masy serowej wykładaj na herbatniki, wyrównaj.
11. Polewa czekoladowa:
12. Rozpuść mleczną czekoladę z 3-4 łyżkami mleka.
13. Wylej na sernik i wyrównaj.
14. Chłodzenie: Wstaw do lodówki na całą noc
15. Podanie: Serwuj schłodzony