Przepis na Rogaliki z Czekoladą

Rogaliki z czekoladą to doskonała propozycja na słodką chwilę przyjemności. Łączą w sobie delikatne, maślane ciasto z rozpływającą się w ustach czekoladową nutą. Przygotowanie tych pysznych ciastek jest proste i satysfakcjonujące, a efekty zachwycą każdego. Oto krok po kroku, jak je stworzyć.

Składniki

• 500 g mąki pszennej
• 3/4 szklanki letniego mleka
• 20 g drożdży
• 2 łyżki cukru (plus dodatkowe 4 łyżki do ciasta)
• 2 całe jajka
• 75 g roztopionego masła
• Czekolada (na nadzienie, ilość według uznania)
• Jajko (do smarowania rogalików przed pieczeniem)
• Papier do pieczenia (do wykładania blaszki)

Przygotowanie

1. Wsyp 500 g mąki pszennej do miski.
2. Wlej 3/4 szklanki letniego mleka.
3. Dodaj 20 g rozkruszonych drożdży i 2 łyżki cukru.
4. Przykryj ściereczką i odstaw na 15 minut do wyrośnięcia.
5. Dodaj 2 jajka, 4 łyżki cukru i 75 g roztopionego masła.
6. Wyrabiaj ciasto do elastyczności (jeśli klei się, dodaj mąki).
7. Przykryj i odstaw w ciepłe miejsce na 1 godzinę.
8. Podziel ciasto na 4 części, a każdą część na 8 trójkątów.
9. Rozwałkuj trójkąty na okręgi o grubości 2-3 mm.
10. Nakładaj czekoladę na trójkąty i zwijaj w rogaliki.
11. Układaj na blasze, przykryj i odstaw na 10-15 minut do wyrośnięcia.
12. Nagrzej piekarnik do 200°C.
13. Posmaruj rogaliki rozmąconym jajkiem.
14. Piecz 15 minut w temperaturze 190-200°C.
15. Podawaj polukrowane lub posypane pudrem.