Placki z Ziemniaków i Twarogu

Placki z ziemniaków i twarogu to tradycyjne danie, które łączy w sobie prostotę i wyjątkowy smak. Idealne na każdą porę dnia, oferują chrupiącą złocistą skórkę i delikatne wnętrze. W tym przepisie nauczysz się, jak odpowiednio połączyć składniki, by uzyskać doskonałą konsystencję i aromat, zachwycając swoją rodzinę i przyjaciół.

Składniki

• 700 g ugotowanych ziemniaków
• 2 cebule
• Sól do smaku
• Pieprz do smaku
• Majeranek do smaku
• 1 szklanka mąki pszennej (250 ml)
• Bułka tarta do obtoczenia
• Olej do smażenia

Przygotowanie

1. Ugotuj 700 g ziemniaków w osolonej wodzie, a następnie przeciśnij przez praskę.
2. Pokrój 2 cebule w kostkę i usmaż na złoty kolor.
3. Dodaj usmażoną cebulę do ziemniaków, dopraw solą, pieprzem i majerankiem.
4. Stopniowo dodawaj 1 szklankę mąki pszennej, zagniatając do uzyskania jednolitej masy.
5. Formuj kotlety w preferowanym kształcie (kwadratowe, okrągłe, prostokątne).
6. Obtocz w bułce tartej.
7. Smaż na rozgrzanym oleju z obu stron na złoty kolor.
8. Podawaj z czerwonym barszczem lub sosem grzybowym