Pasztet z Kurczaka i Warzyw

Pasztet z Kurczaka i Warzyw to doskonałe danie, które łączy w sobie delikatność mięsa drobiowego z aromatycznymi warzywami. Idealny jako przekąska na zimno lub element obiadowego menu, ten przepis pozwala na dowolność w doborze składników. Przygotowanie pasztetu jest proste, a efekt z pewnością zachwyci każdego smakosza.

Składniki

• 1 kg podudzia z kurczaka
• 1 korzeń pietruszki
• 1 seler
• 2 marchewki
• 1 cebula
• 1/2 bułki
• 1/2 szklanki wywaru (z gotowania warzyw i mięsa)
• 3 jajka
• Sól (do smaku)
• Pieprz (do smaku)
• Papier do pieczenia (do wyłożenia keksówki)

Przygotowanie

1. Ugotuj 1 kg podudzi z kurczaka, pietruszkę, seler, marchew i cebulę przez 1,5 godziny.
2. Obierz ugotowane mięso i warzywa.
3. Zmiksuj mięso, warzywa, 1/2 bułki namoczonej w mleku i 1/2 szklanki wywaru.
4. Dodaj 3 jajka, dopraw solą i pieprzem, dokładnie wymieszaj.
5. Przełóż masę do keksówki wyłożonej papierem do pieczenia.
6. Piecz w temperaturze 180°C przez 70 minut.