Naleśniki z mięsem mielonym i sosem bolońskim

Naleśniki z mięsem mielonym i sosem bolońskim to wyjątkowe danie, które łączy w sobie delikatność cienkich naleśników z intensywnym smakiem aromatycznego sosu. To doskonała propozycja na obiad lub kolację, która zachwyci każdego miłośnika kuchni. W tym przepisie krok po kroku przedstawiam, jak przygotować ten smakowity posiłek.

Składniki

• 10 naleśników
• 250 g pieczarek
• 1 łyżka masła (do smażenia pieczarek)
• Sól (do smaku)
• Pieprz (do smaku)
• 1 średniej wielkości cebula
• 500 g mięsa mielonego (najlepiej drobiowego)
• Sól (do smaku)
• Słodka papryka (do smaku)
• 1/2 czerwonej papryki
• 1 mała puszka kukurydzy konserwowej
• 1 szklanka pasaty pomidorowej (+ pół szklanki do polewania)
• 200 g startego żółtego sera
• Olej (do smażenia i smarowania naczynia)

Przygotowanie

1. Ugotuj 10 naleśników.
2. Podsmaż 250 g pieczarek z solą i pieprzem na maśle do odparowania wody.
3. Na oleju smaż 1 cebulę, dodaj 500 g mięsa mielonego
4. Dodaj pół czerwonej papryki, puszkę kukurydzy i pieczarki, smaż 5 min.
5. Dodaj szklankę pasaty pomidorowej, smaż do odparowania wody.
6. Ostudź farsz, posyp naleśniki serem (200 g).
7. Nałóż farsz, zwijaj naleśniki.
8. Włóż do natłuszczonej formy, polej pół szklanki pasaty, posyp resztą sera.
9. Piecz w 180°C przez 20 min, aż ser się zarumieni
10. Podawaj na gorąco.