Naleśniki na słono z szynką i serem

Naleśniki na słono z szynką i serem to doskonała propozycja na szybki, smaczny posiłek. Idealnie nadają się na obiad lub kolację, a ich przygotowanie jest niezwykle proste. Delikatne ciasto naleśnikowe w połączeniu z aromatyczną szynką i roztopionym serem zaspokoi nawet najbardziej wymagające podniebienia. Przygotowanie ich zajmuje chwilę, a efekt!

Składniki

• 2 jajka
• 1 szklanka mleka
• 0.5 łyżeczki soli
• 1 szklanka mąki
• Oregano lub zioła prowansalskie (do smaku)
• 0.75 szklanki wody gazowanej
• Ser żółty (ilość według uznania, starte na tarce)
• Szynka (lub dowolna ulubiona wędlina, pokrojona w drobną kostkę)
• Szczypiorek (drobno posiekany)
• Tłuszcz do smażenia (np. masło, olej)
• Ketchup (do polania)

Przygotowanie

1. Wbij 2 jajka do wysokiego naczzenia.
2. Dodaj szklankę mleka i pół łyżeczki soli, miksuj krótko.
3. Wsyp szklankę mąki, miksuj do uzyskania gładkiego ciasta.
4. Dodaj oregano lub zioła prowansalskie, wlej 3/4 szklanki wody gazowanej i miksuj krótko.
5. Odstaw ciasto na 15-20 minut.
6. Zetrzyj ser żółty na tarce, pokrój szynkę i szczypiorek w drobną kostkę.
7. Smaż naleśniki na rozgrzanej patelni z odrobiną tłuszczu, smaż tylko z jednej strony do ścięcia ciasta.
8. Kładź usmażony naleśnik na patelnię, polej ketchupem, dodaj wędlinę, szczypiorek i ser, złóż na pół.
9. Smaż aż naleśniki będą złociste, obracaj na drugą stronę.
10. Podawaj gorące