Makaron z zupek chińskich z kurczakiem i warzywami

Makaron z zupek chińskich z kurczakiem i warzywami to doskonałe danie, które łączy w sobie prostotę i smak. Wykorzystując gotowe zupki, zaoszczędzimy czas, a świeże składniki, takie jak kurczak i warzywa, nadadzą potrawie wyjątkowego charakteru. To szybki i sycący posiłek idealny na każdą porę dnia.

Składniki

• Makaron (nudle) 200 g
• Kurczak (pierś) 300 g
• Papryka 1 sztuka
• Cebula 1 sztuka
• Pieczarki 200 g
• Marchewka 1 sztuka
• Imbir 2 cm kawałek
• Czosnek 2 ząbki
• Chili 1 sztuka (opcjonalnie)
• Zielona cebulka do dekoracji
• Sos sojowy ciemny 3 łyżki
• Sos ostrygowy 2 łyżki
• Cukier 1 łyżeczka
• Olej (np. sezamowy lub roślinny) do smażenia
• Sól do smaku
• Biały pieprz do smaku
• Kiełki fasoli mung (opcjonalnie) do podania
• Sok z limonki lub cytryny do skropienia (opcjonalnie)
• Dodatkowe warzywa (np. kapusta, zielony groszek, cukinia)

Przygotowanie

1. Ugotuj wodę w garnku lub na patelni.
2. Pokrój warzywa (papryka, cebula, pieczarki, marchew) w paseczki.
3. Ugotuj makaron (similar to zupki chińskie) przez 4-5 minut, odsącz.
4. Pokrój kurczaka w paski i przypraw solą, białym pieprzem, czosnkiem i imbirem.
5. Rozgrzej wok i wlej olej.
6. Podsmaż kurczaka na dużym ogniu, aż lekko się zrumieni.
7. Dodaj warzywa i smaż krótko, zachowując chrupkość.
8. Dodaj makaron do woka i wymieszaj.
9. Przygotuj sos: połącz ciemny sos sojowy, sos ostrygowy i cukier, dodaj do makaronu.
10. Mieszaj przez 2 minuty, dodaj kiełki fasoli (opcjonalnie).
11. Podawaj z posiekaną zieloną cebulką i skrop sokiem z limonki
12. Smacznego!