Makaron z serem białym dla dzieci

Makaron z serem białym to smakowite i pożywne danie, idealne dla dzieci. Łączy w sobie delikatność makaronu z kremową konsystencją sera, co sprawia, że jest atrakcyjne dla najmłodszych. Prosty w przygotowaniu, dostarcza niezbędnych składników odżywczych, a jednocześnie zaspokaja dziecięce podniebienia. Poniżej przedstawiam przepis na to wyjątkowe danie.

Składniki

• 1,5 szklanki makaronu muszelki
• 0,5 łyżeczki soli (do gotowania makaronu)
• 1 łyżka masła (do duszenia warzyw)
• 1 łyżeczka oleju
• 1 średnia cebula, drobno posiekana
• 5 ząbków czosnku, posiekanych
• 3 kolorowe papryki (można użyć innych warzyw, np. kukurydzy, marchwi)
• 0,5 łyżeczki soli (do sezonowania warzyw)
• 0,5 łyżeczki pieprzu
• 1 łyżeczka płatków chili
• 1 łyżeczka suszonych ziół włoskich
• 1,5 łyżki masła (do sosu)
• 2 łyżki mąki pszennej (maida)
• 1,5 szklanki mleka
• 0,25 łyżeczki soli (do sosu)
• 0,5 łyżeczki pieprzu (do sosu)
• 0,5 łyżeczki płatków chili (do sosu)
• 0,5 łyżeczki mieszanki ziół (do sosu)
• 2 plastry sera (do sosu)

Przygotowanie

1. Ugotuj 1,5 szklanki makaronu w osolonej wodzie.
2. Na patelni rozgrzej 1 łyżkę masła i 1 łyżeczkę oleju.
3. Podsmaż 1 posiekaną cebulę i 5 ząbków czosnku przez 1 minutę.
4. Dodaj pokrojoną paprykę (3 kolory) oraz ewentualnie inne warzywa (np
5. Dopraw warzywa solą, pieprzem, płatkami chili i ziołami.
6. W osobnym garnku roztop 1,5 łyżki masła, dodaj 2 łyżki mąki, a następnie 1,5 szklanki mleka, mieszaj.
7. Dopraw sos solą, pieprzem, płatkami chili i ziołami, podgrzewaj do zgęstnienia.
8. Dodaj 2 plastry sera do sosu.
9. Wmieszaj ugotowany makaron do sosu.
10. Podawaj na gorąco, ciesz się z rodziną i przyjaciółmi!