Łazanki z Młodej i Kiszonej Kapusty

Łazanki z Młodej i Kiszonej Kapusty to danie, które łączy w sobie świeżość młodej kapusty oraz bogactwo smaku kiszonej. Ta kombinacja sprawia, że potrawa jest nie tylko sycąca, ale i pełna aromatu. Przygotowanie łazanek to doskonała okazja do wykorzystania sezonowych składników i wzbogacenia domowego menu o tradycyjne smaki.

Składniki

• Młoda kapusta 1 sztuka (duża)
• Smalec 2-3 łyżki
• Boczek 150 g
• Kiełbaska 150 g
• Cebula 2 sztuki
• Pieprz do smaku
• Sól do smaku
• Maggi (opcjonalnie) do smaku
• Makaron łazankowy 250 g

Przygotowanie

1. Pokrój jedną sporą młodą kapustę w cienkie paski.
2. Rozgrzej smalec w dużym rondlu, wrzuć kapustę i duś przez 10 minut na małym ogniu.
3. Pokrój boczek, kiełbasę i dwie cebule.
4. Na patelni podsmaż boczek i kiełbasę na rumiano, potem przełóż do kapusty.
5. Na patelni podsmaż cebulę do rumiano, dodaj do kapusty.
6. Dopraw solą, pieprzem i odrobiną magi (opcjonalnie), wymieszaj.
7. Ugotuj makaron łazankowy w osolonym wrzątku według instrukcji na opakowaniu.
8. Odcedź makaron i wymieszaj z kapustą.
9. Podawaj na talerze