Krewetki z ryżem w sosie

Krewetki z ryżem w sosie to wyjątkowe danie, które łączy w sobie delikatność owoców morza z aromatyczną bazą ryżową. W przygotowaniu tego przepisu kluczowe jest odpowiednie przyprawienie krewetek oraz przygotowanie sosu, który wzbogaci całość o głębię smaku. Odkryjcie z nami, jak stworzyć idealne połączenie!

Składniki

• Krewetki (400 g, obrane)
• Ryż paraboliczny (1 szklanka)
• Woda (2 szklanki)
• Cebula (1 sztuka)
• Czosnek (3 ząbki)
• Papryczka (1 sztuka, opcjonalnie)
• Masło (1 łyżka)
• Białe wino wytrawne (50 ml)
• Czerwona papryka (1 czubata łyżeczka)
• Kurkuma (½ łyżeczki)
• Sól (½ łyżeczki do krewetek + do smaku do ryżu)
• Świeżo mielony czarny pieprz (½ łyżeczki)
• Mąka ziemniaczana (1 płaska łyżka) lub skrobia kukurydziana
• Natka pietruszki (pęczek, opcjonalnie)

Przygotowanie

1. Ugotuj ryż: wsyp 1 część ryżu (np
2. Przypraw krewetki: wymieszaj krewetki z 1 łyżeczką czerwonej papryki, 0.5 łyżeczki kurkumy, 0.5 łyżeczki soli, 0.5 łyżeczki czarnego pieprzu i 1 łyżką mąki ziemniaczanej.
3. Smaż krewetki na rozgrzanej patelni przez kilka minut, aż się zrumienią
4. Przygotuj sos: na tej samej patelni zeszklij 1 pokrojoną cebulę, dodaj 3 ząbki czosnku i smaż pół minuty.
5. Wlej białe wino, dodaj drobno pokrojoną papryczkę, 1 łyżkę masła, sól, pieprz, i posiekaną natkę pietruszki
6. Włóż krewetki do sosu, wymieszaj i gotuj 1-2 minuty.
7. Podawaj krewetki z ryżem