Karkówka w miodzie, musztardzie i keczupie

Karkówka w miodzie, musztardzie i keczupie to wykwintne danie, które łączy w sobie słodycz, ostrość i delikatną kwasowość. Dzięki marynacie z tych składników, mięso stanie się soczyste i aromatyczne. Przygotowanie tego przepisu to doskonały sposób na kulinarną eksplorację, idealną zarówno na rodzinny obiad, jak i specjalne okazje.

Składniki

• Karkówka 1 kg
• Miód 3 łyżki
• Musztarda 2 łyżki
• Ketchup 4 łyżki
• Czosnek 3 ząbki
• Sól do smaku
• Pieprz do smaku
• Oliwa z oliwek 2 łyżki
• Zioła prowansalskie 1 łyżeczka (opcjonalnie)

Przygotowanie

1. Karkówkę umyj i osusz.
2. W misce wymieszaj miód, musztardę i ketchup.
3. Natrzyj karkówkę marynatą
4. Odstaw na 1-2 godziny do lodówki.
5. Rozgrzej piekarnik do 180°C.
6. Piecz karkówkę przez 1,5-2 godziny, polewając sosem co 30 minut.
7. Po upieczeniu odstaw na 10 minut, pokrój i podawaj.