Karkówka w cebuli z piekarnika

Karkówka w cebuli z piekarnika to danie, które łączy soczystość mięsa z aromatem duszonej cebuli. Dzięki powolnemu pieczeniu, karkówka staje się niezwykle miękka, a cebula dodaje potrawie głębi smaku. To doskonały wybór na rodzinny obiad, który z pewnością zachwyci podniebienia. Przygotujcie się na kulinarną ucztę!

Składniki

• Karkówka 1 kg
• Cebula 3 sztuki
• Czosnek 4 ząbki
• Oliwa z oliwek 4 łyżki
• Sól do smaku
• Pieprz do smaku
• Przyprawa do mięsa wieprzowego 1 łyżka
• Bulion (lub woda) 1 szklanka
• Zioła prowansalskie (opcjonalnie) 1 łyżeczka

Przygotowanie

1. Pokrój karkówkę na kawałki.
2. Obierz i pokrój cebulę w piórka.
3. W misce wymieszaj karkówkę z przyprawami (sól, pieprz, czosnek).
4. Na dnie naczynia żaroodpornego rozłóż cebulę.
5. Ułóż kawałki karkówki na cebuli.
6. Polej oliwą z oliwek i dodaj zioła (np
7. Przykryj naczynie folią aluminiową.
8. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 1,5 godziny.
9. Zdejmij folię na ostatnie 30 minut pieczenia, aby się zrumieniło.
10. Podawaj z ulubionymi dodatkami.