Dietetyczne Kotlety z Kurczaka i Warzywami

Przygotowanie dietetycznych kotletów z kurczaka i warzywami to doskonały sposób na połączenie smaku z zdrowiem. Te lekkie danie jest bogate w białko, a kolorowe warzywa dodają wartości odżywczych oraz świeżości. Idealne na obiad, są łatwe w przygotowaniu i z pewnością zaspokoją Twoje kubki smakowe.

Składniki

• 500 g piersi z kurczaka (pokrojonej w kostkę)
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 1 łyżeczka czosnku w proszku
• 1 łyżeczka papryki
• 1 łyżeczka bazylii
• 1/2 łyżeczki płatków chili
• Sól do smaku
• 1/2 szklanki mleka (niskotłuszczowego)
• 100 g serka kremowego (niskotłuszczowego)
• 50 g parmezanu (tartego)
• Garść świeżego szpinaku
• Ryż (do podania)

Przygotowanie

1. Pokrój kurczaka w kostkę.
2. Marynuj w oliwie z oliwek, czosnku w proszku, papryce, bazylii, płatkach chili i soli.
3. Wymieszaj składniki do uzyskania jednolitej masy.
4. Zrób sos: zmiksuj ½ szklanki mleka, niskotłuszczowy serek sera kremowego, parmezan i przyprawy.
5. Smaż kurczaka przez 4 minuty, następnie obróć.
6. Zmniejsz ogień, dodaj sos i garść szpinaku.
7. Przykryj i gotuj przez kilka minut, mieszając.
8. Gotuj na wolnym ogniu przez 5 minut, aż sos zgęstnieje.
9. Podawaj z ryżem.