Ciasto z Jabłkami i Śliwkami

Ciasto z Jabłkami i Śliwkami to doskonałe połączenie owocowej słodyczy i lekkości biszkoptowego ciasta. Idealne na każdą okazję, wyróżnia się soczystą konsystencją oraz intensywnym smakiem, który zachwyca podniebienia. Przygotowując je, zwróć uwagę na jakość składników, by wydobyć pełnię aromatów i stworzyć prawdziwą uczty dla zmysłów.

Składniki

• 2 jajka
• 65 g cukru granulowanego (około 4 1/4 łyżki)
• 8 g cukru waniliowego (około 1/2 łyżki)
• Szczypta soli
• 100 ml mleka (około 1/2 szklanki + 1 łyżka stołowa)
• 40 g oleju roślinnego (około 3 łyżki stołowe) lub masło
• 80 g mąki uniwersalnej (około 1/2 szklanki)
• 10 g proszku do pieczenia (około 1 1/2 łyżki)
• 1 łyżeczka skórki pomarańczowej
• 3-4 słodkie jabłka
• 1-2 łyżeczki soku z cytryny (opcjonalnie)
• Cukier puder do posypania (do dekoracji)
• Masło do natłuszczenia formy do pieczenia (ilość według potrzeb)

Przygotowanie

1. Rozgrzej piekarnik do 180°C.
2. W misce, wymieszaj: 2 jajka, 65g cukru, 8g cukru waniliowego, szczyptę soli
3. Dodaj 100ml mleka, 40g oleju/w alternatywie masło
4. Przesiej 80g mąki, 10g proszku do pieczenia
5. Dodaj 1 łyżeczkę skórki pomarańczowej, pokrojone 3-4 jabłka
6. Przygotuj formę (papier, masło), wlej ciasto, wyrównaj.
7. Piecz przez 50-55 minut.
8. Po ostudzeniu, posyp cukrem pudrem i podawaj.