Tort z musem truskawkowym i mascarpone

Tort z musem truskawkowym i mascarpone to prawdziwa uczta dla zmysłów. Delikatne biszkopty przeplatają się z aksamitnym musem truskawkowym oraz kremowym mascarpone, tworząc harmonijną kompozycję smaków. Idealny na każdą okazję, z łatwością zachwyci gości i doda elegancji każdemu przyjęciu. Przygotuj się na kulinarne uniesienie!

Składniki

• Biszkopt (około 200 g)
• Truskawki (około 500 g)
• Cukier (około 100 g)
• Serek mascarpone (około 250 g)
• Śmietana kremówka (około 200 ml)
• Żelatyna (około 10 g)
• Woda (do rozpuszczenia żelatyny)
• Sok z cytryny (około 1 łyżka)
• Wanilia (opcjonalnie, dla smaku)

Przygotowanie

1. Ugotuj biszkopt: ubij jajka z cukrem, dodaj mąkę, piecz w piekarniku.
2. Zrób mus truskawkowy: zblenduj świeże truskawki z cukrem, odparuj trochę.
3. Ubij serek mascarpone z cukrem pudrem i śmietaną.
4. Nałóż mus truskawkowy na biszkopt, następnie nałóż warstwę serka.
5. Powtarzaj warstwy, aż do wyczerpania składników.
6. Schłodź w lodówce przez kilka godzin.
7. Udekoruj truskawkami i miętą