Deser z chia i jogurtem

Deser z chia i jogurtem to doskonała propozycja dla miłośników zdrowych, a zarazem smacznych słodkości. Łącząc nasiona chia, które są bogate w błonnik i kwasy omega-3, z kremowym jogurtem, otrzymujemy lekki, pożywny deser. Ten przepis jest prosty w przygotowaniu i idealny na każdą okazję.

Składniki

• 4 łyżki nasion chia
• 250 ml mleka migdałowego (lub innego roślinnego/krowiego)
• 100 g serka mascarpone
• 0.5 łyżeczki esencji waniliowej (lub cukru waniliowego)
• 1 dojrzałe mango
• kilka truskawek
• listki mięty (do dekoracji)

Przygotowanie

1. Namocz 4 łyżki nasion chia w 250 ml mleka (migdałowe/roślinne/krowie) przez 4 godziny w lodówce.
2. W misce wymieszaj 100 g serka mascarpone z 0,5 łyżeczki esencji waniliowej (lub cukru waniliowego).
3. Dodaj namoczone nasiona chia do serka i delikatnie wymieszaj.
4. Nałóż masę do słoiczków do 3/4 wysokości.
5. Obierz i pokrój mango, a następnie zmiksuj na mus.
6. Rozlej mus mango do słoiczków.
7. Udekoruj plasterkami truskawek i listkami mięty
8. Podawaj i ciesz się deserem!