Zapiekanka z kurczakiem i warzywami w sosie śmietanowym

Zapiekanka z kurczakiem i warzywami w sosie śmietanowym to doskonałe połączenie smaków i aromatów, które z łatwością zaspokoi apetyt całej rodziny. Dzięki soczystemu mięsu drobiowemu i świeżym warzywom, danie jest nie tylko pożywne, ale i pełne kolorów. Śmietanowy sos dodaje kremowej konsystencji, tworząc harmonijną całość.

Składniki

• Makaron (400 g)
• Brokuły (połowa średniej główki)
• Cebula (1 sztuka)
• Czosnek (1 ząbek)
• Mąka (1 czubata łyżka)
• Mleko (300 ml)
• Sól (do smaku)
• Pieprz (do smaku)
• Gałka muszkatołowa (1/2 owocu)
• Mozzarella świeża (150 g)
• Ser cheddar (garść)
• Mozzarella tarta (garść)
• Pierś z kurczaka (150 g)
• Chleb (na pokruszenie, do posypania wierzchu, około 50 g)

Przygotowanie

1. Ugotuj makaron w osolonej wodzie (8 minut).
2. W ostatnich 3 minutach gotowania dodaj różyczki brokuła.
3. Na patelni podsmaż cebulę na złoto, dodaj starty czosnek.
4. Wmieszaj łyżkę mąki, wlewaj stopniowo 300 ml mleka, mieszaj.
5. Dodaj sól, pieprz, gałkę muszkatołową, a następnie trzy rodzaje sera (mozzarella, cheddar, starta mozzarella).
6. W osobnej patelni smaż pokrojoną w kostkę pierś kurczaka (5-7 minut).
7. W naczyniu żaroodpornym połącz makaron, brokuły i kurczaka, zalewając sosem serowym.
8. Posyp wierzch pokruszonym chlebem.
9. Piecz w 180°C przez 25 minut.
10. Podawaj na gorąco.