Tiramisu w pucharkach z mascarpone

Tiramisu w pucharkach z mascarpone to wykwintny deser, który łączy w sobie delikatność kremowego mascarpone, aromatyczną kawę i słodycz biszkoptów. Ta łatwa do przygotowania wersja klasycznego tiramisù nie tylko wygląda efektownie, ale również idealnie nadaje się na różne okazje. Przygotuj się na kulinarną przyjemność!

Składniki

• 2 łyżki kawy rozpuszczalnej
• 300 ml wrzącej wody
• 250 g mascarpone
• 250 ml śmietanki do ubijania
• 2 łyżki cukru
• esencja waniliowa (1 łyżeczka)
• herbatniki Savoiardi (ladyfinger) ilość według potrzeb
• kakao w proszku (do posypania)

Przygotowanie

1. Rozpuścić 2 łyżki kawy rozpuszczalnej w 300 ml wrzącej wody, odstawić do ostygnięcia.
2. Ubić 250 g mascarpone przez minutę.
3. Dodać 250 ml śmietanki, 2 łyżki cukru oraz esencję waniliową, ubijać do uzyskania miękkich szczytów.
4. Połączyć ubitą śmietanę z mascarpone.
5. Zanurzyć herbatniki Savoiardi w zimnej kawie, układać w pucharkach.
6. Na herbatniki nałożyć warstwę kremu.
7. Powtórzyć warstwy herbatników i kremu.
8. Udekorować resztą kremu i posypać kakao w proszku.
9. Schłodzić przed podaniem