Szaszłyki z piekarnika z kurczaka

Szaszłyki z piekarnika z kurczaka to doskonała propozycja na smaczny i prosty obiad, który zachwyci każdego. Dzięki odpowiednio dobranym przyprawom i marynacie, mięso staje się soczyste i aromatyczne. Dodatkowo, pieczenie w piekarniku sprawia, że potrawa jest zdrowsza, a całość przygotowuje się w mgnieniu oka.

Składniki

• 500 g filetu z kurczaka
• 1 łyżeczka musztardy
• 1 łyżka keczupu
• 1 mała łyżeczka miodu (opcjonalnie)
• 2-3 łyżki oleju
• 1-2 ząbki czosnku
• 2 łyżki soku z cytryny
• 1 łyżeczka oregano
• 1 łyżeczka tymianku
• 1 łyżeczka słodkiej papryki
• 1 łyżeczka ostrej papryki
• sól do smaku
• 1 czerwona papryka
• 1 cebula

Przygotowanie

1. Przygotuj marynatę: wymieszaj 1 łyżeczkę musztardy, 1 łyżkę keczupu, 1 łyżeczkę miodu, 2-3 łyżki oleju, 1-2 ząbki czosnku (starty), 2 łyżki soku z cytryny, oregano, tymianek, paprykę słodką, ostrą, sól (wszystko według smaku).
2. Pokrój filet z kurczaka na kawałki.
3. Wymieszaj mięso z marynatą i odstaw na co najmniej 4 godziny (najlepiej na noc).
4. Pokrój paprykę i cebulę, wymieszaj z pozostałą marynatą.
5. Na przygotowane kawałki mięsa nabijaj na patyczki, na przemian z papryką i cebulą.
6. Piecz w piekarniku (funkcja grilla) lub na patelni grillowej, aż mięso będzie odpowiednio upieczone.
7. Na koniec, przed podaniem, przesmaruj szaszłyki pozostałą marynatą
8. Smacznego!