Pulpety w Sosie Pomidorowym

Pulpety w sosie pomidorowym to klasyczne danie, które łączy prostotę i smak. Przygotowując je, używamy mielonego mięsa, ziół i przypraw, formując soczyste kuleczki. Sos pomidorowy, z aromatycznymi dodatkami, idealnie komponuje się z pulpetami, tworząc wyjątkowe połączenie, które zachwyca zarówno domowników, jak i gości.

Składniki

• 500 g mięsa mielonego (wieprzowego lub mieszanki wieprzowo-wołowej)
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• 100 g bułki tartej
• 1 jajko
• 1 łyżka przyprawy do mięsa (np. soli, pieprzu, ziół)
• 400 g pomidorów w puszce (lub passaty pomidorowej)
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 1 łyżeczka cukru (do zbalansowania kwasowości pomidorów)
• świeża bazylia lub oregano (opcjonalnie, do smaku)
• 200 ml bulionu (warzywnego lub mięsnego)

Przygotowanie

1. Składniki: mięso mielone, cebula, czosnek, jajko, bułka tarta, przyprawy (sól, pieprz, papryka), oliwa, pomidory w puszce, bazylia.
2. Formowanie pulpetów: wymieszaj mięso mielone z cebulą, czosnkiem, jajkiem, bułką tartą i przyprawami
3. Smażenie: na patelni rozgrzej oliwę, smaż pulpety na złoty kolor z każdej strony.
4. Przygotowanie sosu: w osobnym garnku podgrzej pomidory, dodaj przyprawy i bazylię.
5. Łączenie: umieść pulpety w sosie pomidorowym, gotuj na małym ogniu przez 20 minut.
6. Podawanie: serwuj z makaronem lub ryżem, posyp świeżą bazylią.