Pizza z rukolą i pomidorami

Dzisiaj zapraszam do przyrządzenia pysznej pizzy z rukolą i pomidorami, która łączy świeżość z prostotą. Dzięki delikatnemu ciastu, soczystym pomidorom i chrupiącej rukoli, ta potrawa zachwyci każdego miłośnika włoskiej kuchni. Przygotowanie zajmie zaledwie chwilę, a efekt z pewnością podbije serca gości. Rozpocznijmy kulinarną przygodę!

Składniki

• Ciasto do pizzy (1 sztuka)
• Sos pomidorowy (200 ml)
• Rukola (100 g)
• Pomidory (2 sztuki, najlepiej świeże lub 150 g pomidorów cherry)
• Mozzarella (200 g)
• Oliwa z oliwek (2 łyżki)
• Sól (do smaku)
• Pieprz (do smaku)
• Parmezan (opcjonalnie, do posypania)

Przygotowanie

1. Rozgrzej piekarnik do 220°C.
2. Przygotuj ciasto na pizzę lub kup gotowe.
3. Rozwałkowuj ciasto na okrąg.
4. Na cieście rozprowadź sos pomidorowy.
5. Ułóż plastry pomidorów na sosie.
6. Posyp serem mozzarella.
7. Piecz przez 10-12 minut, aż ciasto będzie złociste.
8. Po upieczeniu dodaj świeżą rukolę na wierzch.
9. Skrop oliwą z oliwek, przypraw solą i pieprzem.
10. Pokrój i podawaj.