Piers z Mozzarellą i Pomidorami

Piers z Mozzarellą i Pomidorami to wyjątkowe danie, które łączy w sobie świeżość i intensywność smaków. Soczyste filety z kurczaka, delikatna mozzarella i aromatyczne pomidory tworzą harmonijną całość. Przygotowując to danie, odkryjemy, jak łatwo uzyskać wykwintny posiłek, który zadowoli każde podniebienie.

Składniki

• Piersi z kurczaka (4 sznycle)
• Czosnek (1-2 ząbki)
• Chili (według smaku)
• Oregano (1 łyżeczka)
• Sól (do smaku)
• Pieprz (do smaku)
• Oliwa z oliwek (2-3 łyżki)
• Pomidory (2-3 sztuki)
• Mozzarella (200-250 g)

Przygotowanie

1. Umyj i osusz piersi kurczaka, pokrój je na cztery sznycle.
2. W misce przeciśnij czosnek, dodaj chili, oregano, sól, pieprz i oliwę, wymieszaj.
3. Włóż kurczaka do marynaty, odstaw na minimum godzinę.
4. Rozgrzej teflonową patelnię, smaż kurczaka 3-4 minuty z każdej strony.
5. Pokrój pomidory i mozzarellę na plastry.
6. Po usmażeniu, na każdy sznycel połóż 2 plastry pomidora i 2-3 plastry mozzarelli.
7. Przykryj pokrywką i piecz przez 3-4 minuty, aż ser się rozpuści
8. Podawaj i ciesz się smakiem!