Pasta z awokado i suszonych pomidorów

Pasta z awokado i suszonych pomidorów to idealna propozycja dla miłośników zdrowych i pysznych przekąsek. Połączenie kremowego awokado z intensywnym smakiem suszonych pomidorów tworzy wyjątkową kompozycję. Ta prosta w przygotowaniu pasta doskonale sprawdzi się jako smarowidło na pieczywie, dodatek do sałatek czy dip do warzyw.

Składniki

• 2 dojrzałe awokado
• 100 g suszonych pomidorów
• 2 ząbki czosnku
• 1 łyżka soku z cytryny
• 100 g makaronu (np. spaghetti lub penne)
• 3 łyżki oliwy z oliwek
• Sól do smaku
• Pieprz do smaku
• Świeża bazylia (opcjonalnie, do dekoracji)

Przygotowanie

1. Awokado przekroić, usunąć pestkę, miąższ wyjąć łyżką.
2. Suszone pomidory pokroić na drobno.
3. W misce zmiksować awokado z suszonymi pomidorami.
4. Dodać sok z cytryny, sól, pieprz i ulubione przyprawy (np
5. Całość dokładnie wymieszać do uzyskania gładkiej konsystencji.
6. Podawać na chlebie, jako dip lub w sałatkach.