Naleśniki z mięsem i pieczarkami

Naleśniki z mięsem i pieczarkami to klasyczne danie, które łączy w sobie delikatne ciasto naleśnikowe z aromatycznym nadzieniem. Idealne na obiad czy kolację, te naleśniki są nie tylko smaczne, ale również sycące. Przygotowanie ich wymaga staranności, by uzyskać idealną równowagę smaków i tekstur.

Składniki

• 1 średnia cebula
• 1 papryka
• 0,5 kg pieczarek
• 0,5 kg fileta z kurczaka
• przyprawa do gyrosa (lub inna przyprawa do kurczaka)
• sól
• pieprz
• składniki na naleśniki (w zależności od ulubionego przepisu)
• około 200-250 g sera (starty)
• 2 łyżki ketchupu
• 1 łyżka majonezu
• olej (do posmarowania blaszki, opcjonalnie)

Przygotowanie

1. Podsmaż cebulę (1 szt.) i paprykę (1 szt.) na patelni.
2. Dodaj pieczarki (0,5 kg) i smaż do odparowania wody.
3. W misce wymieszaj podsmażone warzywa z kurczakiem (0,5 kg) i dopraw solą oraz pieprzem.
4. Przygotuj naleśniki z ulubionego przepisu.
5. Na każdy naleśnik nałóż 2 łyżki startego sera, zawijaj boki i dół.
6. Ułóż na blasze (lekko posmarowanej olejem).
7. Posmaruj ketchupem (2 łyżki) z majonezem (1 łyżka) i posyp serem (200-250 g).
8. Zapiekaj 25 minut w 180°C bez przykrycia.