Makaron z małżami bez muszli

Makaron z małżami bez muszli to wyjątkowe danie, które łączy w sobie prostotę i wykwintność. Przygotowując je, wykorzystujemy świeże małże, które po ugotowaniu zyskują delikatny smak i aromat. Połączenie ich z al dente makaronem oraz aromatycznymi składnikami sprawia, że danie to jest idealne na każdą okazję.

Składniki

• Makaron (np. spaghetti) 300 g
• Małże (bez muszli) 400 g
• Czosnek 3 ząbki
• Oliwa z oliwek 4 łyżki
• Świeża natka pietruszki pęczek
• Białe wino 150 ml
• Sól do smaku
• Pieprz do smaku
• Papryczka chili 1 sztuka (opcjonalnie)

Przygotowanie

1. Ugotuj makaron al dente, odcedź.
2. Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek.
3. Dodaj czosnek i smaż przez chwilę.
4. Dodaj małże (bez muszli) i smaż, aż się podgrzeją.
5. Wmieszaj ugotowany makaron.
6. Dodaj natkę pietruszki, sól i pieprz do smaku.
7. Podawaj na talerze, posypując parmezanem.