Karkówka z warzywami w naczyniu

Karkówka z warzywami w naczyniu to idealne danie na rodzinny obiad, łączące soczyste mięso z aromatycznymi warzywami. Przygotowanie polega na duszeniu składników w jednym naczyniu, co pozwala na wydobycie pełni smaków. Dzięki starannie dobranym przyprawom danie zyskuje głębię i charakter, zachwycając każde podniebienie.

Składniki

• Karkówka 1 kg
• Marchewka 2 sztuki
• Cebula 2 sztuki
• Papryka czerwona 1 sztuka
• Ziemniaki 4 sztuki
• Przyprawa do mięsa 1 łyżka
• Sól do smaku
• Pieprz do smaku
• Olej roślinny 2 łyżki
• Czosnek 3 ząbki
• Bulion (warzywny lub mięsny) 500 ml
• Zioła prowansalskie 1 łyżeczka

Przygotowanie

1. Składniki: karkówka, cebula, marchew, papryka, ziemniaki, przyprawy (sól, pieprz, zioła).
2. Karkówkę pokrój w kostkę, warzywa w plastry lub kostkę.
3. Na dnie naczynia ułóż warstwę karkówki.
4. Posyp przyprawami.
5. Dodaj warzywa w kolejności: cebula, marchew, papryka, ziemniaki.
6. Powtórz warstwy, aż wszystkie składniki się skończą.
7. Przykryj naczynie, piecz w piekarniku w 180°C przez 1,5 godziny.
8. Podawaj na gorąco.