Faszerowane jajka z awokado i łososiem

Faszerowane jajka z awokado i łososiem to eleganckie danie, które łączy smakowitość i zdrowie. Idealne na przystawkę lub brunch, stanowią doskonałą harmonię kremowego awokado i delikatnego łososia. Dzięki prostym składnikom, przygotowanie ich jest intuicyjne, a efekt końcowy z pewnością zachwyci Twoich gości.

Składniki

• Jajka 4 sztuki
• Awokado 1 sztuka
• Wędzony łosoś 100 g
• Sok z cytryny 1 łyżka
• Majonez 2 łyżki
• Sól do smaku
• Pieprz do smaku
• Szczypiorek 2 łyżki (posiekany)

Przygotowanie

1. Ugotuj jajka na twardo (około 10 minut).
2. Obierz jajka i przekrój na pół, wyjmując żółtka.
3. W misce wymieszaj żółtka z awokado (rozgnieć widelcem), dodatkiem soku z limonki, solą, pieprzem.
4. Dodaj wędzonego łososia (posiekanego) do mieszanki.
5. Napełnij białka jajek przygotowanym farszem.
6. Ozdób/plateruj kawałkami łososia i świeżej kolendry
7. Podawaj schłodzone.