Gołąbki z pieczarkami i serem

Gołąbki z pieczarkami i serem to wyjątkowe danie, które łączy w sobie tradycję i nowoczesność. Delikatne liście kapusty wypełnione aromatycznym farszem z pieczarek oraz wybornego sera tworzą harmonijną kompozycję. To doskonała opcja dla wegetarian, a także pyszna alternatywa dla klasycznych gołąbków mięsnych. Przygotujcie się na kulinarną przygodę!

Składniki

• Kapusta (liście do gołąbków) 1 główka
• Kasza gryczana 2 torebki (ugotowana)
• Pieczarki 300 g (posiekane)
• Cebula 1 sztuka (posiekana)
• Czosnek 1 ząbek (przeciśnięty)
• Jajko 1 sztuka
• Olej do smażenia
• Sól do smaku
• Pieprz do smaku
• Majeranek do smaku
• Bulion do zalania gołąbków (około 1 litra lub według potrzeb)

Przygotowanie

1. Na rozgrzany olej wrzuć posiekaną cebulę i pieczarki
2. Dopraw solą, pieprzem i majerankiem, dodaj przeciśnięty czosnek
3. Ugotowaną kaszę gryczaną przełóż do miski, dopraw ulubionymi przyprawami, dodaj jajko i wymieszaj
4. Przygotuj liście kapusty, odcinając twarde końcówki
5. Na każdy liść nakładaj 2 łyżki farszu, zawijaj ciasno
6. Układaj gołąbki w garnku, zalewaj bulionem
7. Gotuj 40 minut (czas może się różnić w zależności od kapusty)
8. Podawaj i ciesz się smakiem!