Ciemny biszkopt z wiśniami i galaretką

Ciemny biszkopt z wiśniami i galaretką to doskonały deser, który łączy intensywny smak czekolady z świeżym aromatem wiśni. Biszkopt, wilgotny i puszysty, stanowi idealną bazę dla owocowego akcentu. Galaretka dodaje lekkości i koloru, tworząc harmonijną kompozycję, która zachwyci każdego smakosza. Przygotowanie tego ciasta to prawdziwa przyjemność dla kucharzy na każdym poziomie.

Składniki

• Mleko 1 szklanka
• Cukier 1/2 szklanki (do smaku)
• Cukier waniliowy 1 łyżka
• Budyń (waniliowy lub czekoladowy) 2 opakowania
• Jajka 4 sztuki
• Olej 1/2 szklanki
• Mąka pszenna 1,5 szklanki
• Kakao 1/2 szklanki
• Proszek do pieczenia 1/2 łyżeczki
• Woda 4 niepełne szklanki (do rozpuszczenia galaretki)
• Galaretka (wiśniowa) 2 opakowania
• Wiśnie (mrożone) 1 szklanka
• Woda lub sok malinowy (do nasączenia) 1/2 szklanki
• Cukier (do bezy) 1/2 szklanki
• Mąka ziemniaczana 1/2 szklanki
• Ocet 1 łyżka
• Mak 2 łyżki
• Wiórki kokosowe 1/2 szklanki
• Masło 250 g (miękkie)

Przygotowanie

1. W garnku zagotuj 1 szklankę mleka z cukrem i cukrem waniliowym.
2. W pozostałym mleku rozmieszaj 2 budynie, następnie wlej do gotującego się mleka i zagotuj
3. Ubijaj jajka z cukrem przez 15 minut, dodaj olej, a później przesiej mąkę, kakao i proszek do pieczenia
4. Przelej ciasto do blachy i piecz 20-25 minut w 180°C.
5. Ubij białka z cukrem, dodaj mąkę pszenną, ziemniaczaną, ocet oraz mak i wiórki
6. Ucierać wystudzone masło z zimnym budyniem.
7. Nasącz biszkopt ponczem (np
8. Rozpuść 2 galaretki w 4 szklankach gorącej wody, dodaj zamrożone wiśnie i wylej na ciasto.
9. Odstaw do stężenia