Ciasto Wiśniowe z Kruszonką

Ciasto Wiśniowe z Kruszonką to doskonały wypiek, który łączy w sobie soczystość świeżych wiśni z chrupiącą, złotą kruszonką. Jego przygotowanie jest łatwe i szybkie, a efekt z pewnością zachwyci bliskich. Idealnie sprawdzi się na letnie popołudnia oraz na rodzinne spotkania. Zachęcam do odkrycia tego pysznego ciasta!

Składniki

• 4 jajka
• 150 g cukru
• 250 g mąki
• 1 budyń (około 40 g)
• 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
• 2 łyżeczki cukru wanilinowego
• 100 g cukru pudru
• 150 g masła
• 50 ml oleju
• szczypta soli
• owoce (morele, śliwki, truskawki, maliny, borówki) wedle preferencji

Przygotowanie

1. Oddziel żółtka od białek.
2. Przesiej mąkę, dodaj proszek do pieczenia, cukier wanilinowy i cukier puder
3. Dodaj pokrojone w kostkę masło, żółtka i szybko zagnieć ciasto.
4. Podziel ciasto na dwie części, zamroź jedną.
5. Wyłóż drugą część na dno formy, nakłuj widelcem.
6. Ubij białka z solą, stopniowo dodawaj cukier, następnie budyń i olej.
7. Na ciasto wyłóż owoce skórką do dołu, następnie pianę z białek.
8. Na wierzch zetrzyj zamrożone ciasto.
9. Piecz w 180°C przez 40 minut
10. Smacznego!