Ryba w Warzywach na Patelni

Ryba w warzywach na patelni to doskonałe danie, które łączy w sobie świeżość ryb i bogactwo warzyw. Prosta metoda przygotowania pozwala zachować naturalne smaki składników, a szybkie gotowanie gwarantuje soczystość ryby. Idealne na zdrowy obiad, z łatwością zaspokaja potrzeby zarówno zmysłu smaku, jak i estetyki.

Składniki

• Ryba (w kawałkach) 400 g
• Seler (pokrojony w słupki) 1 sztuka
• Kapusta pekińska (grubsze części) 200 g
• Kapusta pekińska (delikatne liście) 100 g
• Cukinia (pokrojona w słupki) 1 sztuka
• Tłuszcz do smażenia (np. olej lub masło) 2 łyżki
• Sól do smaku
• Pieprz do smaku
• Masło (do posypania) 50 g

Przygotowanie

1. Na patelni podgrzać tłuszcz.
2. Pokroić seler w słupki, dodać na patelnię.
3. Dodać pokrojone warzywa (np
4. Oprószyć solą.
5. Ułożyć kawałki ryby (oprószonej solą i pieprzem).
6. Dodać skrawki masła, przykryć i dusić kilka minut.
7. Odwrócić rybę, dusić pod przykryciem kolejne kilka minut.
8. Podawać na gorąco.