Pyszny sos pieczarkowy do kopytek

Pyszny sos pieczarkowy do kopytek to doskonałe uzupełnienie tej delikatnej potrawy. Jego intensywny smak i kremowa konsystencja sprawiają, że każde kopytko nabiera wyjątkowego charakteru. W tym przepisie wykorzystamy świeże pieczarki, cebulę oraz śmietanę, aby stworzyć aromatyczny, sycący sos, który zachwyci każde podniebienie.

Składniki

• Tłuszcz (olej lub masło) 2 łyżki
• Cebula 1 sztuka
• Oregano 1 łyżeczka
• Pieprz ziołowy do smaku
• Czosnek 2 ząbki
• Pieczarki 500 g
• Sól do smaku
• Pieprz do smaku
• Mąka pszenna 1 łyżka
• Woda 300 ml (najlepiej ciepła)
• Śmietana 100 ml
• Sos sojowy (ciemny) 1 łyżeczka

Przygotowanie

1. Rozgrzej tłuszcz na patelni.
2. Dodaj drobno pokrojoną cebulę, smaż krótko.
3. Dodaj oregano i pieprz ziołowy, smaż cebulę przez chwilę.
4. Dodaj posiekany czosnek, smaż przez kilka sekund.
5. Dodaj posiekane pieczarki, smaż przez około 2-3 minuty.
6. Przypraw solą i pieprzem.
7. Dodaj 1 łyżkę mąki pszennej, mieszaj.
8. Stopniowo dodawaj ciepłą wodę, mieszając.
9. Gotuj na małym ogniu, dodaj śmietanę.
10. Dodaj łyżeczkę sosu sojowego, wymieszaj.
11. Spróbuj i ewentualnie dopraw do smaku
12. Podawaj sos z kopytkami