Kurczak z Porami i Pieczarkami

Kurczak z porami i pieczarkami to klasyczne danie, które łączy delikatność mięsa z intensywnym smakiem warzyw. W tym przepisie wykorzystamy soczyste filety kurczaka, świeże pory oraz aromatyczne pieczarki. Połączenie tych składników w jednej patelni zapewnia nie tylko wyjątkowy smak, ale i prostotę przygotowania. To doskonały wybór na rodzinny obiad.

Składniki

• 2 pojedyncze filety z kurczaka
• 1 łyżeczka papryki słodkiej
• 1 płaska łyżeczka curry
• sól (do smaku)
• pieprz (do smaku)
• 1 łyżeczka suszonego czosnku
• 2 łyżki oliwy
• 1 por
• 1 cebula
• 50 ml wody
• 250 ml śmietanki 30%
• natka pietruszki (do posypania)

Przygotowanie

1. Pokrój 2 filety z kurczaka w plasterki.
2. Dopraw łyżeczką papryki słodkiej, płaską łyżeczką curry, solą, pieprzem i suszonym czosnkiem
3. Dodaj 2 łyżki oliwy i wymieszaj
4. Obierz i pokrój 1 pora w talarki, a 1 cebulę w kostkę.
5. Na rozgrzanej patelni z oliwą podsmaż kurczaka na złoty kolor z każdej strony.
6. Dodaj pokrojoną cebulę, podsmaż, a następnie dorzuć pora i smaż kilka minut.
7. Dodaj 50 ml wody i 250 ml śmietanki 30%, dopraw solą i pieprzem.
8. Włóż kurczaka, posyp natką pietruszki, dusz 2-3 minuty
9. Podawaj i smacznego!