Zupa krem z dyni i ziemniaków w Thermomixie

Zupa krem z dyni i ziemniaków w Thermomixie to niezwykle smaczne i pożywne danie, idealne na chłodne dni. Dzięki wykorzystaniu Thermomixu, przygotowanie zupy staje się błyskawiczne i proste. Połączenie słodkiej dyni z kremową konsystencją ziemniaków tworzy harmonijny smak, który zachwyci każdego. Przygotuj się na prawdziwą ucztę!

Składniki

• 0,5 kg dyni
• 5 małych ziemniaków
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• Imbir (2-5 cm)
• 1 łyżeczka soli
• 0,5 łyżeczki pieprzu
• Ziele angielskie (do smaku)
• Liść laurowy (do smaku)
• Czosnek niedźwiedzi (do smaku, opcjonalnie)
• Woda (około 1 litra lub więcej)
• 1 pomidor

Przygotowanie

1. Oczyść i pokrój 0,5 kg dyni, 5 małych ziemniaków, 1 cebulę, 2 ząbki czosnku oraz 2-5 cm imbiru.
2. Podsmaż dynię w Thermomixie.
3. Dodaj ziemniaki, cebulę, czosnek i imbir, podsmaż dalej.
4. Dodaj 1 łyżeczkę soli, 0,5 łyżeczki pieprzu, ziele angielskie, liść laurowy oraz czosnek niedźwiedzi.
5. Wlej około 1 litr wody, gotuj przez 10 minut.
6. Dodaj pomidora, gotuj kolejne 10-15 minut.
7. Zblenduj na gładki krem.
8. Podawaj z dowolnymi dodatkami.